厦门是一个旅游胜地，拥有众多酒店供游客选择。下面是最新的厦门5星级酒店排名，供您参考：
福朋喜来登酒店（FuramaXclusive Resort & Villas）
集美皇冠假日酒店（Crowne Plaza Paragon Xiamen）
厦门悦华酒店（Wyndham Grand Xiamen）
厦门嘉庭酒店（Jingmin Central Hotel）
福建世贸希尔顿酒店（Hilton Xiamen）
以上酒店都是豪华舒适，服务一流的5星级酒店，价格也相对较高。如果您需要更加实惠的住宿选择，可以考虑3星级或4星级酒店，或者民宿等其他类型的住宿。
