在某些情况下，派出所可以通过酒店的开房记录查询到个人的住宿信息。这派出所能查到开宾馆记录通常发生在调查刑事案件或其他违法行为的情况下。
一般来说，酒店都有严格的管理制度，包括在前台登记客人的身份证信息、入住时间、房间号码等，这些信息都会被记录下来。如果派出所需要查询某个人在某个酒店的住宿记录，他们可以向酒店提供这个人的身份证信息进行查询。
此外，在某些地方，政府也会要求酒店向当地公安部门提供客人的住宿信息。这些信息通常被用于监测和防范犯罪行为。但是，根据相关法律法规，酒店和公安部门必须保护客人的隐私权，只有在法律规定的情况下才能查询和使用这些信息。
如果您需要查询自己在酒店的开房记录，可以直接联系酒店前台，提供相关身份证信息进行查询。但是，如果您想要查询其他人的开房记录，您需要得到他们的同意，并向相关机构提供合法的身份证明和授权文件。派出所能查到开宾馆记录任何未经授权的查询都是违法行为，将承担法律责任。
