根据河南省“都市接到办”栏目的报道，河南省封丘县赵岗镇戚城中学11月23日中午的营养餐吃完后，撂倒30多名学生，上吐下泻的孩子们仍然在医院治疗，家长们也赶到学校阻拦这家11月15日刚刚通过招标开始配送的营养餐企业继续给孩子们配餐，可惜的是，由于配餐企业是通过教育局招标，学校阻拦不了，事发后在校孩子们依然吃着问题营养餐企业的配餐，令家长意见很大，纷纷要求转学。戚城中学的校长面对记者，更是双手掩面无奈痛哭说：自己的孩子都在医院，自己不是个好校长，想让学生们吃点好的，但办不了。
一、破除旧习限制，推行师生同材同质同价同吃一锅饭
一直以来，很多学校推行的都是：老师和学生分开区域用餐，有几人没从心底里感叹“老师伙食就是比学生好得多”？现在，丽水市率先突破限制，从2021年年初开始，实施师生同吃一锅饭。孩子们的饮食有了一次质的飞跃，学校基础菜品从原先固定提供3个增加到6个以上，他们可以自主选择荤素搭配3个菜，午餐还提供靓汤和新鲜水果。每天学校食堂需在公示栏公布盐、油和糖的重量和人均用量，每餐供应的食物至少要包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产禽蛋类、奶及大豆类这4大类中的3类，每天食物至少达到12种，每周至少达到25种。
让师生同材同质同价同吃一锅饭，这用餐模式的微小改变，在老师和学生的共同督促下，促进校园食堂
二、破除办法限制，食堂“微改造”新办法一起上
学校食堂问题是一个系统问题，需要系统性解决，丽水教育局联合市场监督管理部门、市大数据局等多部委多部门，从营养餐补助标准确保按规定全面执行到位，到一个鸡蛋一杯奶强健丽水新一代，再到师生同菜同质同价和食堂“微改造”，目的都是为了让孩子们吃的有营养更健康。明确目的后他们破除办法限制，实现新土办法一起上的机制，效果显著。
食堂“微改造”的新办法：智慧化监管向大数据智能化发展
丽水市市场监督管理部门通过建立“学校食堂智慧化管理系统”，对食堂的台账、材料采购、卫生情况进行全程监督管理，每个学校校长和家委都要求安装手机端“食安APP”，每个学校食堂内安装监控摄像头，通过该系统，登陆者可实时监督食堂内部工作情况，连洗菜、配菜、炒菜过程都看的清清楚楚，对规范学校食堂后厨可视化规范运行大有改善。
未来，市教育局计划会同市大数据局共建共享学校食堂智慧化管理系统数据，实施智能排菜，启动智能点餐，一键生成菜品营养分析，食物类别赞比分析，对低盐、低油、低糖类膳食推行情况作智能化分析。
食堂微改造的土办法：“手盘鞋土办法”
为提升学校食堂硬件设施卫生水平，丽水学校内部工作人员通过学习摸索总结出 “手盘鞋土办法”。第一法：“白手套工作法”，检查人员带上白手套到食堂后厨检查餐具清洁情况，用手一抹，有没有油渍、水渍和残渣一目了然；第二法：“五个盘子抽查法”，检查人员随即抽样5个洗净的盘子，放入温水中，看是否有洗洁精、油污等残留；第三法：“布鞋工作法”，食堂全体工作人员，穿布鞋工作，保持地面干燥干净。
现在，连学校食堂工作人员都感叹：食堂比自己家还收拾得干净整洁。
三、破除经费限制，培养“劳育”，在劳动中学习成长收获
丽水也有山区也有许多乡镇学校，面对经费扶持难题，各校长也是使出浑身解数，他们通过建立劳动实践基地，拓展多元化劳动体验，培养孩子们德育劳育，在劳动中学习成长收获。
比如：龙泉宝溪学校、庆元二中等43所农村学校自主建立劳动实践基地，让孩子们自己种蔬菜自己吃；青田方山乡学校组织稻田养鱼活动，养大的鱼一部分供给学校食堂，一部分奖励给学生带回家；景宁红星小学开设食堂岗位体验课，每天中午40分钟的站岗，让孩子们真实学习并体会，从新鲜食材变为盘中餐的工序，做好小食堂持续微改践行者和监督人。
四、总结
小食堂，大民生，办好学校食堂，让学生和家长满意是件民生大事，丽水学校率先破除限制改革创新，基本解决了这件民生大事。他们还在持续改进，正越做越实，越来越好。
对比河南戚城中学校长的痛苦和为难，丽水学校也曾面临这个老大难，丽水学校通过打破常规，破除旧习、经费等限制，积极多想办法最后圆满解决。
最后，以这句话共勉：当你真心想要去做成一件事情的时候，整个宇宙都会联合起来帮助你！
