随着食品加工技术的不断进步和饮食结构的改变，越来越多的人出现了酒精性脂肪肝（ALD）的问题。那么，什么是ALD？本篇教程将为大家详细介绍。
一. ALD是什么
ALD是指由长期饮酒引起的肝脏疾病。
二. ALD的症状
ALD早期没有明显的临床症状。随着疾病的进展，患者可能会出现以下症状：
1. 肝区疼痛或不适
2. 乏力、疲劳、体重下降
3. 消化不良、食欲下降、呕吐
4. 消化道出血
5. 黄疸
三. ALD的预防和治疗
ALD的预防和治疗有以下几个方面：
1. 控制饮酒
戒酒是最好的预防和治疗ALD的方法。对于已经出现肝损伤的患者，应当立即控制饮酒，甚至完全戒酒。如果戒酒困难，可以寻求专业医生的帮助。
2. 进行体育锻炼
体育锻炼可以提高人体免疫力，强化肝脏功能，有助于预防和治疗ALD。
3. 饮食营养均衡
饮食应以低脂低盐为主，增加新鲜蔬菜、水果的摄入量，避免大量摄入油腻食品和高热量的食物。
4. 应用药物治疗
对于已经出现了肝损伤的患者，可以进行药物治疗。常用的药物有维生素B1、肝组织细胞生成素等。
总之，ALD是一种容易被忽略的肝脏疾病，饮酒人群应该密切注意肝脏的变化，如果出现与ALD相似的症状，应立即就医进行诊断和治疗。同时，控制饮酒、体育锻炼、营养均衡、药物治疗都是防治ALD的有效方法。
