鹿肉自古以来就被认为是一种滋补食品，在中医理论中有着重要的地位。鹿肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等，不仅能提供充足的能量，还具有多种保健功效。
一. 提高免疫力
鹿肉中含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸，这些物质对于增强免疫力、提高身体抵抗力非常重要。鹿肉中的特殊成分莫尼唐素，被科学家发现具有抗病毒、抗炎和抗肿瘤的作用，可以帮助人体抵抗疾病侵袭。维生素B群、维生素C和锌等微量元素的存在也有助于提高免疫力。
二. 补肾壮阳
在中医理论中，鹿肉被认为是一种极佳的补肾食材。鹿肉性味甘温，具有温肾壮阳、滋养精血的功效。尤其适用于性功能减退、阳痿早泄等男性问题。鹿肉还有助于改善女性的月经不调、经期痛经等问题，可谓男女皆宜的滋补佳品。
三. 润肺止咳
鹿肉味苦，具有润肺止咳的功效。在中医理论中，鹿肉被归类为“滋阴润燥”的食材，适合用于治疗肺热燥咳、干咳无痰等症状。鹿肉还可以起到滋阴生津的作用，有助于缓解口渴、舌干等症状。
