我想每个人的家乡都会有许多种十分具有特色的美食，每当你想到自己家乡的美食的时候，你的口水忍不住就流下来了吧。
当然了，在我的家乡山东，也有属于我们自己的美食，那就是山东羊肉汤了。
每一次和父母回到家乡，所有的菜品里面最少不了的一定是羊肉汤。端上桌一碗羊肉汤，看着那碗羊肉汤，羊肉汤的汤汁呢是乳白色的，乳白色里面还有一片的油花浮在水面上。显得汤汁也越发的晶莹剔透了呢，汤汁做好了以后呢，在通知上再撒上一层香菜，白中透着一丝翠绿，好像也别有一番风味，至于汤里呢就是羊肠啊，以及羊血啊羊肉啊，这些原材料。白色的羊肉汤里，透着参差不齐的粉红，真的是让人口水都流了三尺长了。
我家乡的羊肉汤不仅外观看上去十分美观，其实羊肉汤的味道才是一绝呢。慢慢的我拿起了放在我面前的勺子，吃着碗边挖了一大勺的羊肉汤，勺子里还有一小块的羊肉。当火热肉一块吃下去，真的是美味极了。做羊肉汤的时候呢，肯定少不了的就是胡椒粉了，关于羊肉有一种很传统的说法，那就是六月的时候一定要吃羊肉，这样对身体也是极好的，因为夏天过于炎热，人们受不了就会吹空调，如果每天来上一碗羊肉汤，那就可以把人身体里的寒气去不掉，可以让人精神大振，神清气爽。
一碗羊肉汤有粉红色也有纯白色还有翠绿色，这三种颜色结合在一起是美味的象征，更是山东人的象征。
眼前的这碗羊肉汤带着它的鲜美，从我的口中把鲜美带到了我的心中，还有我对家乡浓浓的故乡情。我爱这碗羊肉汤，也爱我的家乡。
