我们每天的饮食和五谷都是分不开的，吃五谷不仅是为了填饱肚子更需要的就是吸收里面的营养来维持我们体内的运作。今天小编给大家讲解一下关于五谷的养生知识，听完之后就会知道该怎么样吃才会更健康。
1、五谷里面的粗纤维物质在吸收水以后会变得膨胀。我们经常吃一些杂粮的话能够让我们的肠道变得更容易吸收营养物质，而且还具有润肠通便的作用，对于那些患有便秘和痔疮的患者来说具有很好的疗效。
2、五谷杂粮里面含有丰富的铁元素和镁元素，这两个种元素能够加强我们体内的身体能量还有会加速体内毒素的排出。经常吃的话能够增加饱腹感，减少对于热量的摄入程度。所以说吃五谷的话对于想要减肥的人来说绝对是首选目标。
3、五谷杂粮里面特别是豆类含有丰富的蛋白质物质，这种物质可以加强我们大脑皮层的兴奋程度，能够提高大脑的代谢活动增加我们的记忆力。一些杂粮中还含有我们人体必需的几种氨基酸，这些氨基酸对于那些记忆力衰退的老人和大脑正值发育程度的孩童有着非常好的帮助作用。
4、豆类食品里面含有丰富的蛋白质，氨基酸还有维生素，这些物质都具备非常好的抗癌作用，经常吃的话可以预防肿瘤病变，而且长期的话能够帮助我们体内的免疫系统产生抗生素。
5、经常吃绿豆可以改善皮肤炎症和色素沉淀，减少皮肤上的皱纹。对于那些上了年纪的女人来说，常吃绿豆的话可以让自己的皮肤变得更加水嫩光滑。除了这个以外，绿豆还具备强力的解毒功效，能够解除好几种毒素。
6、红豆具备润肠通便，降血压，解毒抗癌，健美减肥的效果。经常吃红豆的话，可以消除面部皮肤的黄褐斑，青春痘等等，所以正值青春期的人可以常吃红豆来消除自己皮肤上的青春痘能够滋养我们的皮肤，让皮肤变得红润。
7、黄豆被称为是植物中的牛奶，在黄豆里面含有多样的营养素物质，对我们的身体健康起到的作用是很多的。经常吃黄豆的话，可以降低我们体内血液胆固醇的含量，而且还有着非常好的降解作用。
8、小米是五谷之首也是一种非常好的养生保健品，能够对我们的肾脏脾胃起到非常好的保健作用。
